Il 29 luglio a casa dei nonni materni a Firenze "qualcuno" della famiglia ha festeggiato gli anni, in questo caso sarebbe più esatto dire "l'anno". Per l'occasione eravamo in dieci (compresa la festeggiata) e forse ho un po' esagerato per ciò che riguarda il rinfresco, ma ero molto più emozionata io della diretta interessata!
La foto l'ho realizzata prima che in tavola venisse messo il couscous alla menta e pomodoro e la torta salata al formaggio e prosciutto cotto (fatta da mia suocera, nonna Emiliana), nonché tutte le bibite alcoliche e analcoliche.
Sulla tavola possiamo vedere: panini al latte (fatti da me) imbottiti con bresaola rucola e grana, salame, prosciutto cotto e salsa di funghi e prosciutto crudo;
schiacciata (fatta da me), salatini al formaggio (fatti io!), papas rellenas mignon (fatte da Ana Bertha), salame piccante (questo non l'ho fatto io...:)), e un pinzimonio misto di verdure fresche.
brioches salate semplici e all'erba cipollina (sempre fatte in casa), ripiene di salmone affumicato, burro e bottarga fresca grattugiata, slasa di tonno e maionese;
schiacciatine miste comprate da mia mamma dal mitico forno in fondo a Borgo Pinti a Firenze.
Ecco la festeggiata che fa il suo ingresso trionfale! Tanti auguri piccola!!!
E per finire la torta con le margherite (sempre eseguita da me). Si tratta di un dolce molto semplice, un pan di spagna farcito di panna montata colorata di rosa ed inzuppato con una bagna analcolica all'arancia. Il tutto ricoperto dal pasta di zucchero colorata.
